Zacapa Centenario Edicion Negra Solera Gran Reserva 43% je naozaj honosný názov pre „čierny“ rum, ktorý je inšpirovaný prírodným bohatstvom Guatemaly vrátane jej sopiek. Zacapa Negra totiž zreje vo vybraných sudoch, medzi ktorými je v systéme solera aj dvojito vypálené sudy z amerického dubu. Tie prepožičiavajú tomuto rumu bohatú plnú chuť s dymovou intenzitou.
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Vôňa rumu je príjemne sladká a mierne alkoholová. Základ je karamel a drevo, pod tým je možné zacítiť aj tóny vanilky a čokolády s višňami. Veľmi výrazná je dymová aróma po vypálených sudoch. Chuť je ťažšia, no rum nepôsobí presladene, i keď pre priaznivcov suchších rumov bude stále príliš sladký. Poteší dymový akcent s korením. Základ je samozrejme karamel a vanilka. Záver je slabší a nie až tak výrazný, sladší drevitý s karamelom.
Krátke zhodnotenie
Tmavý sladký rum v limitovanej edícii zaujme hlavne svojimi dymovými tónmi. A to ešte viac ako rum zo špeciálnej kolekcie Zacapy (Heavenly Cask Collection) Zacapa El Alma. Každopádne oba rumy odporúčame všetkým milovníkom špecifických rumov, ktoré zrejú vo vypálených sudoch.
Výhody
- výborný tmavý rum
- rumy zrejú v špeciálnych dvojito vypálených sudoch
- elegantný zlato-čierny dizajn
Záver recenzie: Intenzívny rum s dymovými tónmi. Mnohí znalci porovnávajú chuťový zážitok z tohto rumu ku kvalitnému koňaku.
Porovnanie - Vlastnosti
Vlastnosti Zacapa Centenario Edicion Negra Solera Gran Reserva 43% v porovnaní s víťazmi testu Zacapa
 Zacapa Centenario Edicion Negra Solera Gran Reserva 43% | Víťaz testu  Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial 40% | Pre náročných  Ron Zacapa Royal Solera Gran Reserva Especial 45% | |
|---|---|---|---|
| Cena | 66,70 € | 119,93 € | 293,20 € |
| Cena za jednotku | 95,29 €/l | 171,33 €/l | 418,86 €/l |
| Značka | Zacapa | Zacapa | Zacapa |
| Objem fľaše (l) | 0,70 | 0,70 | 0,70 |
| Balenie | Tuba | Kartón | Kartón |
| Pôvod rumu | Guatemala | Guatemala | Guatemala |
| Fľaškovaný | Guatemala | Guatemala | Guatemala |
| Štýl | Dark, Solera | Dark, Solera | Dark, Solera |
| Typ (hlavná zložka) | Melasa | Trstinový sirup | Trstinový sirup |
| Obsah alkoholu (%) | 43,0 | 40,0 | 45,0 |
| Doba zrenia (rokov) | 6 až 24 | 10 až 25 | 30 |
| Štýl zrenia | Tropické | Tropické | Tropické |
| Zrenie-typ suda | Americký dub, Bourbon, Pedro Ximenz Sherry, Dubový sud | Bourbon, Cognac, Pedro Ximenz Sherry, Dubový sud | Dubový sud |
| Farba | Tmavá | Tmavo mahagónová | Tmavo mahagónová |
| Chuť | Vanilka, Drevo, Karamel, Hrozienka, Dub, Korenie, Dym, Cukrová trstina | Vanilka, Čokoláda, Čerešne, Korenie, Káva | Exotické ovocie, Čokoláda, Kokos, Mandle |
| Vôňa | Karamel | Vanilka, Čokoláda, Čerešne, Korenie, Káva | Exotické ovocie, Čokoláda, Kokos, Mandle |
Čo o Zacapa Centenario Edicion Negra Solera Gran Reserva 43% píše eshop
Vysoko intenzívny rum s dokonale vyváženými a hladkými, dymovými tónmi. Zacapa Edición Negra je výnimočný rum, ktorý zreje 23 rokov a vyrába sa len v obmedzenom množstve z...
