Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend 43%, aby som ochutnal tento suchší rum ma vôbec nemuseli prehovárať

Na Mount Gay Black Barrel som sa vyslovene tešil. Značka známa výrobou parádnych nedosladzovaných barbadoských rumov je totiž vo svete celkom známa a vyhľadávaná. Tento „najstarší“ barbadoský rum (rozumej z najstaršieho liehovaru na Barbadose) ponovom zreje v dvoch typoch sudov – po whisky a po bourbone. Čo vlastne nájdete aj v označení tohto rumu – Double Cask Blend.

Inak, Mount Gay ako jedna z najstarších destilérok na svete (od roku 1703) určite nestagnuje a svoje portfólio poctivo obnovuje a modernizuje. A práve aj tento Black Barrel je toho svetlým príkladom – nová verzia je na trhu od roku 2020 a konečne sa dostala aj ku mne. Ochutnal som, a čo hovorím na tento zaujímavý suchší rum? Dozviete sa v nasledujúcich riadkoch.

Čítať viac...

porovnanie cien

Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend 43% je najlacnejší v Drinkcentrum.sk za 33,60 €. Je o 3,85 € lacnejší ako v Heureka.sk. V jednom alebo vo viacerých eshopov prebieha zľavová akcia.

	⭐️ dodanie zhruba do 2 dní od objednania ⭐️ spôsoby platby: kartou, prevodom, na dobierku, hotovosť (v predajni) ⭐️ poštovné 3,90 €, pri objednávke nad 69 € zdarma	39,20 € 33,60 €	Zľavnená cena Drinkcentrum.sk
	⭐️ porovnanie cien vo všetkých dostupných eshopoch ⭐️ možnosť bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkom"	37,45 €	Do obchodu Heureka.sk

Vlastnosti

	Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend 43%
Cena	33,60 €
Cena za jednotku	48,00 €/l
Značka	Mount Gay
Objem fľaše (l)	0,70
Balenie	Čistá fľaša
Pôvod rumu	Barbados
Fľaškovaný	Barbados
Štýl	Golden, Blend
Typ (hlavná zložka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	43,0
Doba zrenia (rokov)	3 až 8
Štýl zrenia	Tropické
Zrenie-typ suda	Bourbon, Vypálený dub
Farba	Zlatá
Chuť	Vanilka, Drevo, Karamel, Korenie
Vôňa	Vanilka, Drevo, Karamel, Sušené ovocie, Korenie, Ovocie

Mount Gay Black Barrel - navigácia v článku

• Pár slov o značke
• Ako Mount Gay Black Barrel vlastne vyrábajú
• Degustácia rumu – alebo ako „nový“ Mount Gay Black Barrel chutil mne
  • Čo hovoria na nový Mount Gay Black Barrel ostatní
• Pár slov na záver

Pár slov o značke

Mount Gay je jeden z najznámejších výrobcov „Bajan“ rumov (teda barbadoských, ktoré sa zo zákona nesmú dosladzovať). Samotná destiléria je dokonca jedna z najstarších na svete. Oficiálna výroba rumu tu totiž prebieha už od roku 1703.

Liehovar zažil prvý veľký rozmach vďaka pôsobeniu sira Johna Gay-a Alleyne (1724-1801), na ktorého počesť bola napokon spoločnosť aj pomenovaná. Rumy z dielne Mount Gay sú vyrábané striktne z domácich surovín – melasa je z najkvalitnejšieho barbadoského cukru, mimoriadne čistá voda je z domácich zdrojov a ešte sa k tomu aj 3x filtruje.

Niekoľko zaujímavostí navyše

• Mount Gay rum sa stal vo svete ešte známejším po tom, čo v roku 1989 väčšinový podiel kúpila renomovaná francúzska spoločnosť Rémy Cointreau (koňaky Rémy Martin a Louis XIII, likér Cointreau, grécka Metaxa, Gin Botanist, single malt whisky Bruichladdich…)
• najznámejší Master Blender značky Mount Gay Allen Smith (oficiálne od roku 2010) sa zásadne podieľal na vytvorení špeciálneho blendu, ktorý pozostával z rumov, ktoré dozrievali v silno vypaľovaných sudoch po bourbone (ako aj „náš“ Black Barrel)
• od roku 2019 je hlavnou Master Blenderkou Mount Gay Trudiann Branker (prvá žena na tejto pozícii)

Ako Mount Gay Black Barrel vlastne vyrábajú

Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend je vlastne nástupca pôvodného Black Barrel (od roku 2020, pôvodný bol na trhu od roku 2013). Prešiel celkovým redizajnom, ale aj menšími zmenami vo výrobe. Tou najväčšou je, že dozrieva nielen vo vypálených sudoch po bourbone, ale už aj v sudoch po americkej whiskey (Double Cask Blend). Takisto sa zmenilo starenie – z 2-7 rokov starých rumov tu prešli na 3 až 8 ročné.

Zvýšil sa tiež podiel rumov vyrobených medeným kotlíkovým destilačným zariadením. Takéto dvojité zrenie by malo vo výsledku dodávať rumu výraznejšiu a robustnú chuť s intenzívnejšou korenistou vôňou. A samozrejme i tu môžete rátať s tým, že nedochádza k žiadnemu dosladzovaniu rumu.

Degustácia rumu – alebo ako „nový“ Mount Gay Black Barrel chutil mne

Tak nový Mount Gay Black Barrel vyzerá na prvý pohľad veľmi dobre. I keď niekomu asi bude fľaša pripomínať skôr whisky než rum. Ale to je podľa mňa OK, balenie je seriózne a striedme s dôrazom na detaily (napríklad etiketa sa mi naozaj páči ako je precízne spracovaná). Whisky sa pripomenie aj pri privoňaní a ochutnávke rumu – to znamená, že treba očakávať trošku tvrdšiu chuť, ktorá je viac cítiť za vypáleným sudom.

Farba rumu je krásna, typicky zlatistá. Po privoňaní sa môžete zamerať na tóny dreva, melasy, karamelu či vanilky. Vôbec by mi však nevadilo, keby bola vôňa ešte výraznejšia (je naozaj jemná a trochu menej výrazná na moje gusto). Chuť je primerane sladká – nečakajte samozrejme žiadnu cukrovú nálož ako je to časté pri dosladzovaných rumoch, a príjemná s trochou dymu a ovocia. Stredne dlhý záver síce až tak neprekvapí, ale stále je dostatočne hrejivý a korenistý.

Takto nám Mount Gay Black Barrel zapózoval do kamery

Čo hovoria na nový Mount Gay Black Barrel ostatní

Mierne zmenená receptúra rumu sa u viacerých stretla s pozitívnym ohlasom. Teda u väčšiny. Recenzie a skúsenosti užívateľov (z portálov rumratings.com, rum-x.com a distiller.com) som vyberal s datovaním od roku 2020 – takto máte z prvej ruky informácie o chuti aktuálneho rumu.

Zaujímavé recenzie z rumratings / rum-x

 thefatrumpirate / rumratings (8/10)

„Tóny zuhoľnateného dubového suda sa otvárajú a zanechávajú vo vás klasický pot still „Bajan“ rum. Iný a veľmi príjemný, ak máte radi dubový pocit v nápoji. Veľmi príjemný nápoj na popíjanie…“

 BoozeHound58 / rumratings (9/10)

„Rád popíjam bourbon a whisky, najlepšie čistú. Občas pridám lyžičku vody, aby som otvoril buket. Keďže som cítil potrebu zmeny, na návrh priateľa som sa vybral na safari po niečom s etiketou Mount Gay. Rozhodol som sa pre Black Barrel, pretože som mal náhodou trochu navyše. Zatracene dobrá vec, pane! Nemám veľa skúseností s rumom, ale od prvého dúšku som si túto vec ZAMILOVAL. Bol som ohúrený vanilkovou, hrozienkovou a kvetinovou chuťou – a tou korenistou príchuťou! Jediné, čo môžem povedať, je YOWSA!…“

 LiquidBrass / rumratings (3/10)

„Nepáčil sa mi drsný kúsok tohto rumu. Veľmi silné pálenie alkoholu a náznaky korenia v dochuti. Ak by som bol požiadaný o jednoslovný opis, nazval by som tento rum – nedokončený…“

 Joachim Guger / rum-x (72/100)

„Vôňa je na štartovací rum veľmi dobrá. Dub, tabak, ovocie a potom lesk. Veľmi dobre vyvážené. Potom sklamanie v ústach. Drevitý, jednorozmerný a tenký. Alkohol štípe. Ako som povedal, je to dobrý úvod do nesladeného rumu…“

 DosenZorn / rum-x (70/100)

„Dobrý Mount Gay, kde je jasne cítiť skladovanie v sudoch po bourbone. Nie je tak dobrý vo svojej komplexnosti ako jeho starší brat XO, ale stále jednoznačne patrí k lepším rumom….“

Zaujímavé recenzie z distiller.com

 markk178 / distiller (3,50/5)

„Vo vôni etanol a trochu uhlíkov; vanilka, hnedý cukor, melasa a dub; trochu drsná; tenká štruktúra; melasa a uhlíky v závere….“

 Vaclav_Spiegel / distiller (3,50/5)

„Je to pekný rum. Začiatočníci aj stredne pokročilí by mohli oceniť sladkú vanilkovo-kávovú vôňu a výraznú, ale sladkú chuť, príjemnú kyslosť a pomalosť, ktorú prináša sud po bourbone. Nechýba však ani sladkosť melasy a špecifická alkoholová rumová chuť. Vyzerá to ako súhra v nebi, ale bohužiaľ chýba. Jeden pohárik je pekný experiment, ale pri druhom začnete rozmýšľať, prečo by ste chceli piť viac. Bourbonové tóny lepšie vyniknú s nejakým dobrým bourbonom a to isté s rumovými tónmi. Takže Black Barrel sa oplatí nechať si na chuťové cvičenia? Nie, ale stojí za vyskúšanie, ak natrafíte na príjemnú cenu…“

Pár slov na záver

Mount Gay Black Barrel je pre mňa taká stávka na istotu. Viem, že si pochutnám na solídnom rume, ktorý je nedosladzovaný a má vyrovnaný chuťový profil, ktorý je decentne za whisky. Zase nečakajte niečo z čoho padnete na zadok, to nie. Ale napríklad pokiaľ ešte nemáte skúsenosť so suchšími rumami, s týmto môžete pokojne začať. Samostatne, s kockou ľadu, prípadne aj v obľúbenom rumovom miešanom drinku.

Vyšší level je potom Mount Gay X.O, ktorý sa dokonca dobre umiestnil aj v našom veľkom porovnaní rumov. Cena za obe inovované verzie išla trochu hore (kde však nie, pravda?), ale stále sa podľa mňa jedná o dobrú kúpu (a dá sa naň často natrafiť v akcii, kde je aj o 10-15% lacnejší ako priemer).

Zdroje a zaujímavé odkazy

• https://www.mountgayrum.com/
• https://www.mountgayrum.com/rum/black-barrel/
• https://rumratings.com/rum/1217-mount-gay-black-barrel
• https://www.rum-x.com/rums/132/mount-gay-black-barrel
• https://distiller.com/spirits/mount-gay-black-barrel

 Upozornenie:

Tento článok v žiadnom prípade nenabáda k užívaniu alkoholu, má len striktne informatívny charakter! Aj z toho dôvodu neručíme za prípadné nežiadúce následky, ktoré by mohli byť výsledkom jeho nadmernej konzumácie. Platí to ako na všeobecné články o alkohole, či porovnávanie a recenzie jednotlivých produktov, tak aj na uvedené recepty na miešané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.sk je určený iba pre osoby staršie ako 18 rokov.

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Organizujem verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.