Perrier Jouët Grand Brut pochádza z dielne známeho šampanského domu, ktorý v roku 1811 založili vtedy mladomanželia Pierre-Nicolas Perrier a Rose Adélaide Jouët. Značka sa najviac dostala do povedomia v v období Belle Époque (secesia) na prelome 19. a 20. storočia. Typicky kvetinový dizajn fľaše navrhol v tom období jeden z najvýznamnejších predstaviteľov francúzskej secesie Émile Gallé. Dnes značka patrí pod Pernod Ricard a ročne vyprodukuje cez 3 milióny fliaš.
Perrier Jouët Grand Brut je na neročníkové šampanské veľmi jemné, elegantné a vyvážené. Vytvorené z odrôd hrozna regiónu Vallée de la Marne a zreje 3 roky v pivniciach v dedinke Épernay (Autre Cru). Základ tvorí Pinot Noir a Pinot Meunier (40 a 40%), zvyšok je Chardonnay (20%). Všetko hrozno Chardonnay pochádza z viníc Grand cru a Pinot Noir z viníc Grand a Premier cru. Cukor? 10 gramov na liter.
Šampanské má krásnu svetložltú zlatú farbu s jemným nazelenalým odtieňom. Bublinky sú stredne jemné a pekne živé. Vo vôni čakajte kvetiny a ovocie (jablko, hruška, biela broskyňa), ale aj karamel a briošku. V chuti zase potešia ovocné tóny a kvetiny, opečené mandle, kvasnice/brioška a trochu zázvoru, na konci s prísľubom citrusov. Veľmi dobre vyvážené víno. Na každú noblesnú príležitosť. Ale odporúčam si ho „streliť“ aj len tak doma…
Čo hovorí o tomto šampanskom svetoznámy someliér Séverine Frerson?
„Perrier-Jouët Grand Brut opisujem ako chameleónske cuvée. Má v sebe podstatu a osobnosť, ktorá sa dokáže prispôsobiť každej situácii, od aperitívu až po hlavný chod z bieleho mäsa alebo ryby v krémovej omáčke.“
Výhody
- bohaté a harmonické šampanské so skvelým perlením
- perfektná farba so zelenkastými odtienkami, vynikajúca chuť i vôňa
- dvorné šampanské Belle Époque
- pomer kvalita/cena - top
Záver recenzie: Za mňa veľmi veľmi prijemné prekvapenie - šampanské zdobí naozaj úžasná ovocná chuť a iskrivé perlenie. Všetkým, ktorým je blízka secesia a noblesnosť, iné šampanské asi ani netreba ponúkať.
Porovnanie - Vlastnosti
Vlastnosti Perrier Jouët Grand Brut v porovnaní s víťazmi testu šampanských
Víťaz testu  Perrier Jouët Grand Brut | Ľudová voľba  Moët & Chandon Impérial Brut | Zlatá stredná cesta  Veuve Clicquot Yellow label brut | Pre náročných  Armand de Brignac Gold Brut | |
|---|---|---|---|---|
| Cena | 58,40 € | 44,55 € | 53,90 € | 293,48 € |
| Cena za jednotku | 77,87 €/l | 59,40 €/l | 71,87 €/l | 391,31 €/l |
| Značka | Perrier Jouët | Moët & Chandon | Veuve Clicquot | Armand de Brignac |
| Objem fľaše (l) | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
| Balenie | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Kartón |
| Oblasť | Champagne | Champagne | Champagne | Champagne |
| Typ | Neročníkové | Neročníkové | Neročníkové | Neročníkové |
| Kategória | Autre Cru | Autre Cru | Autre Cru | Premier Cru |
| Odroda vína | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
| Prevládajúca odroda | Pinot Noir, Pinot Meunier | Pinot Noir | Pinot Noir | Pinot Noir, Chardonnay |
| Farba vína | Biela | Biela | Biela | Biela |
| Štýl | Brut | Brut | Brut | Brut |
| Cukornatosť (g/l) | 10,0 | 9,0 | 9,0 | 9,0 |
| Obsah alkoholu (%) | 12,0 | 12,0 | 12,0 | 12,0 |
| Ideálna teplota pri podávaní (°C) | 7 až 9 | 6 až 8 | 6 až 8 | 8 až 10 |
| Archivácia (rokov) | 2 až 5 | 3 až 5 | 5 | 5 až 8 |
Čo o Perrier Jouët Grand Brut píše eshop
Perrier-Jouët Grand Brut je biele francúzske suché šampanské prvotriednej kvality. Víno je vyrobené z troch odrôd hrozna. Pinot Noir (40 %), Pinot Meunier (40 %) a Chardonnay...
