Hamsik Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG - krátka recenzia

Hamsik Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG je prémiové prosecco značky, ktorú asi pozná každý futbalový fanúšik. Stojí totiž za ňou slovenský futbalista Marek Hamšík, ktorý sa takto rozhodol prezentovať najlepšie talianske vína. Tie sú inak produktom rodinného vinárstva Serena, ktoré produkuje šumivé vína v oblasti Veneto už viac ako jedno storočie (od roku 1881).

Prosecco Superiore di Cartizze DOCG je víno z úplnej špice takzvanej prosecco pyramídy – je vyrobené iba z hrozna odrody Glere, ktoré je vypestované v oblasti Cartizze (celá plocha vinohradov má len 107 hektárov), ktorá má špecifické pôdno-klimatické podmienky a dokáže vyprodukovať víno s jedinečnými vlastnosťami. Je sladšie (Dry) a ponúka intenzívnu vôňu plnú ovocných tónov a ruží. A samozrejme sviežu a harmonickú ovocnú chuť (príjemne sladkastú). Zlatá farba a jemné perlenie len podčiarkuje výnimočnosť tohto prémiového prosecca. Bude sa hodiť nielen ako aperitív, ale aj k suchým dezertom (á la makronky) a exotickým korenenejším jedlám.

Takéto víno je dosť vzácne a je preto samozrejme aj drahšie, no podľa nás stojí za to ho minimálne že ochutnať. Dobré prosecco tejto značky však zoženiete aj lacnejšie – napríklad Hamsik Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato je na bežné príležitosti veľmi dobrá voľba.